まるで卵かけご飯◎とろーっと濃厚「卵黄おにぎり」。

【ランチのおすすめポイント】

2021年にオープンしたおにぎり屋さんにお邪魔しました。頂いたのは一番人気の「卵黄」おにぎり。手作りの卵黄は、仕込みに３日ほどかかる手間暇かかったもの。海苔の隙間からちらっと覗く姿も可愛らしい◎
ためらうことなくパクっとてっぺんから一口。出汁醤油に漬け込まれた卵黄はねっとりとした食感、しっかりと味が染み込んでいて濃厚。注文してから握るおにぎりは、ふっくらとして食べるとほろりほぐれていく軟らかさ。ギュッと握るのではなく、本当に優しくまとめるだけに留めているからだそう。
嬉しい驚きだったのが、中にも卵黄が隠れていたこと。こちらはご飯の熱でとろーっと軟らかく、米粒と絡み合って正に卵かけご飯の味わいそのもの◎
巻いている海苔は、イートインとテイクアウトで銘柄を変えているこだわりっぷり！その場で食べるおにぎりにはパリパリ感を重視した佐賀県産の海苔、お持ち帰りは風味がしっかりした兵庫県産の海苔を使っているのだとか。
味噌汁や豚汁もありますよ。おにぎりは通常メニュー13種類に加えて、週替わりのメニューもあるのでどんな味に出会えるのか楽しみ。Instagramで告知しているのでチェックして下さいね◎

【店の雰囲気】

・店のロゴが描かれた紺色の店頭幕が目印。駐車スペースにも店のロゴがあり。
・ガラス張りになった明るい店内。オープンキッチンになっていて、炊き立てご飯と海苔の香りが漂う。
・テーブル×２卓（４席）、カウンター３席。田中海苔の商品、店で使っている焼海苔なども購入できる。

【お店からの一言】

有田市に店を構える「田中海苔」が、和歌山市の人達にも海苔の美味しさを伝えたいと始めたおにぎり屋です。
美味しく召し上がって頂くように海苔の銘柄を使い分け、お米は「つや姫」と「あきたこまち」をブレンドして、中身には色々工夫を凝らした手作りの具材を入れています。作り置きはしておらず、もちろん保存料なども使用していませんのでお持ち帰りの際は３時間以内にお召し上がり下さいね。
月曜日のみ、おにぎり２個に味噌汁と小鉢が付いたランチセットを提供しています。内容や価格は当日にＳＮＳで告知していますので、ぜひチェックしてご来店下さいませ。

まいぷれスタッフの一言コメント！

おにぎりを嫌いな日本人っているのでしょうか？と偏見を口にしてしまうほど、ご飯×海苔の最強の組み合わせは一口頬張っただけで幸せ気分になれます。

見た目は大きいですが、ふんわり握られているので二つは軽く食べられそう。週替わりの具も制覇していきたくなりますよ◎

（くう*）