色彩豊か◎十数種類の素材が溶け込む「薬膳カレーランチ」。

【ランチのおすすめポイント】

落ち着いた和食料理店の３周年記念メニューとして頂いたのは…意外にもカレーでした。大きなお皿に、丸く型取られたメインのカレー、散りばめられた野菜達、スープ、可愛いデザートが載った彩り豊かなワンプレート。
まずはルウだけをひとすくい。真っ先に感じたのはまろやかな甘み◎熊野牛をはじめ生姜など十種類以上の食材と、蜂蜜やチャツネ、スパイスなど様々な調味料をじっくり煮込み、仕込みに３日かけているそう！
トロっとしたペースト状に仕上げているので食べやすく、舌の上に旨味を残しながらするりと喉の奥へ。後からじんわりと口中に広がる辛みが何とも心地良く、後引く味わいで次々食べ進められます。
意外性を狙ってのメニューではなく、和食一筋25年の料理長が20年来作り続けてきた、いわゆる裏メニューをさらに進化させたカレー。その味わい深さはまさに専門店も顔負け。
15種類以上の野菜やきのこは、単なる生サラダではなくセミドライにしたりソテーしたり、一手間加えて素材の味を引き出しているからドレッシング無しでも充分◎
デザート付きなのが嬉しいですね。スポンジにプリンに白玉団子まで入った和洋折衷のミニパフェは、とても上品にまとまったお味。織部焼きの皿も愛でながら頂けば、感性までも満たされますよ*
　

【店の雰囲気】

・藤白神社の傍ら、元は藤白神社の参集殿であった建物。周りは樹々が茂る静かな場所。
・１階は大広間を仕切って、４人掛けのテーブル４卓、８人掛けテーブルが２卓。２階は８人、10人、15人収容の個室。

【お店からの一言】

３年前に開店して以来、法要や会社の集まりなどにご利用頂いておりますが、会席料理だけでなくお昼の手頃な定食も揃えています。
仕出しも行なっていますので、ご予算やご要望を何なりとお申し付け下さい。
「身体に良い食事」をモットーとし食材にこだわって、皆様に安心して食事を楽しんで頂けるよう、場を整え料理を調えてお待ちしておりますので、気軽にお越し下さいませ。

まいぷれスタッフの一言コメント！

和食店でありながら、洋風プレートが出てきたりデザートに力を入れていたりと意表を突かれますが、器や盛り付けにちゃんと繊細な和の趣きが感じられるから、全く違和感がありません。
ドーナツ型のご飯の中央にルウが注がれているから、見た目以上にボリュームたっぷり。せっかくの綺麗な盛り付けなので、ご飯の土手が崩れないよう神経を擦り減らしてしまうのは私だけでしょうか…
こちらの薬膳カレーランチは、その手間ひま故に作れる数が限られているそうですので、訪れる際は予約がベターですよ*

（くう*）