とろける幸せ◎肉厚「チャーシューエッグ」

【ランチのおすすめポイント】

扉を開けると元気な声が出迎えてくれる、アットホームなお店でランチを頂きました。
これまで月に数回、イベント的に二郎系ラーメンの店に姿を変えていたみやびさん。その「麺屋みやび」のチャーシューを、おかずとして食べられるように考案されたのがこちらのメニュー。
大皿に乗った卵２個分の大きな目玉焼きに、思わずこっちの目もまん丸に◎目玉焼きをそっとめくった下には肉厚のチャーシューがぎっしり！
脂身はふるふる、赤身はほろほろ。甘辛いタレが染み込んだ軟らかい肉は、とろけるような口当たりの中にしっかりとした噛み応えを残す至福の食感でした。
目玉焼きは絶妙の半熟具合。そっと割って、とろーり流れ出した黄身を肉に絡ませると、甘さとクリーミーさが加わってより濃厚な味わいに。
これはご飯が進みますね◎お行儀悪いけれど、ご飯に乗せて頂きたい！大好評を得てレギュラーメニュー入りしたというのが頷けます。ぜひ、ご飯とお味噌汁が付くセットで注文して下さいませ。
なんとご飯大盛り無料という、ガッツリ食べたい人には嬉しいサービスあり。でも、チャーシューだけで本当にお腹いっぱいになるから要注意。ハーフサイズがあるので、少食さんもご安心あれ*

【店の雰囲気】

・卵色のドアと窓枠が目を引く。入口にはのぼりがはためき、店内にはテレビの音が流れるアットホームな雰囲気。
・カウンター５席、４人掛けテーブル席、２人掛けテーブル席、奥には小上がりになった座敷席あり。
・現在、ここでの「麺屋みやび」は終了。３月に別の場所で実店舗としてオープンしている。

【お店からの一言】

昔ながらの洋食店が少ないなと感じていて、15年以上厨房で働いていた経験を生かそうとこの店を開きました。
モットーは全て手作り。出汁やソース、ドレッシングも一から毎日仕込んでいます。だからこそ自信を持ってお出しできますし、安心して召し上がって頂けます。
量は多めかもですが、老若男女問わず、幅広い層の方々が来店してくれているのが嬉しいですね。皆さんに満足してもらえるのが何よりです。
日替わりにお付けしているデザートの「クレームブリュレ」が密かな人気でして、ゆくゆくは単品で持ち帰り販売できるようにする予定です。そちらも楽しみにしていて下さいね。

まいぷれスタッフの一言コメント！

定番の洋食メニューから、月替わりの限定メニューや日替わりメニュー、どれにしようか本当に迷います。どれもボリュームたっぷりな上、さらにご飯の大盛り無料という太っ腹さ！
なのに、この手頃なお値段。手作りだから、この価格で提供できると仰っていましたが、それ以上にオーナーさんの寛大なサービス精神があるからこそではないかと◎
手作りが出来なくなったら店を閉める覚悟、と言い切るオーナーさん。この先も年数を重ねて、「昔ながら」のお店としてずっと続いて下さいますように*

（くう*）