7・8月の土・日・月限定で登場する、旬のフルーツを贅沢に使ったかき氷。
フルーツを知り尽くしたバーテンダーが、酸味と甘味のバランスから余韻までを計算し、一杯ずつ丁寧に仕上げています。
使用するのは、契約農家から仕入れる桃やパイン、シャインマスカットなど、その時期に一番おいしい旬のフルーツ。特製ジュレソースとふわっと軽いエスプーマホイップが、果実の香りをふわりと口いっぱいに広げます。
期間限定のフルーツメニューのほか、自家製生チョコとマスカルポーネを忍ばせたティラミスかき氷や、和テイストのかき氷もラインナップ。
照明を落とした落ち着いた空間で、少し特別なかき氷をぜひ。