朝晩の風に秋の気配が感じられる季節となってまいりました。

実りの秋を迎えて美味しい食材がたくさん出回るこの時期、koto.kotoでは、秋ならではの豊かな恵みを存分に味わっていただけるストウブ鍋を使った特別な料理教室を開催いたします。

ストウブ鍋の大きな魅力は、何といっても「ほったらかしで美味しく仕上がる」こと。食材を入れて火やオーブンにかけるだけで、素材本来の旨味をぎゅっと閉じ込めてくれます。

普段からストウブ鍋を愛用されている方はもちろん、「まだ持っていないけれど気になっている」「使い心地を見てみたい」という方も大歓迎です。むしろ、この機会にストウブ鍋の使い方や美味しさを知っていただきたいと考えております。

秋の味覚を堪能するレッスンメニュー

今回の教室では、ストウブ鍋の魅力を活かした秋の味覚3品を皆様と一緒に作ります。

・秋刀魚のコンフィ
下ごしらえをした秋刀魚をストウブ鍋に並べ、オイルとともにオーブンへ入れたら、あとは焼き上がりまでほったらかしで出来上がります。じっくり火を通すことで身はふっくら柔らかくなり、捨てる部分なく骨まで全部美味しく食べられます。

・さつまいもごはん
ほくほくとしたさつまいもの自然な甘みが引き立つ秋の定番ごはん。ストウブ鍋ならではの熱伝導で、お米一粒一粒をふっくら炊き上げます。

・秋野菜のポタージュ
旬の秋野菜を煮込むことで、素材の持つ濃厚な旨味と甘みを余すところなく引き出した優しい味わいのスープです。

完成したお料理は、その場での試食タイムとして皆様でゆっくりとお召し上がりいただけます。

少人数制でストウブ鍋の使い方も丁寧にお伝えします

当日は、ストウブ鍋の特徴や普段の暮らしでの便利な使い方、お手入れのポイントなどもしっかりとご説明いたします。

お一人おひとりに寄り添いながら進められるよう定員4名様の少人数制で開催いたしますので、お料理初心者の方も安心してご参加ください。

温かい雰囲気の中、気になることを気軽に質問しながら、リラックスしたひとときをお楽しみいただけます。

開催概要とご予約方法

【開催日時】

1️⃣10月16日(金) 14:00〜 残2
2️⃣10月19日(月) 14:00〜

【参加費】
5,500円（税込）
※試食を含みます。

【定員】
4名様（事前予約制・先着順）

【ご予約方法】
参加をご希望の方は、公式LINEよりお申し込みを受け付けております。
準備の都合上、ご予約は開催前日までにお願いいたします。

秋の夜長に、ストウブ鍋で作る旬の美味しさを一緒に楽しみませんか？
皆様からのご参加を心よりお待ちしております。