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＼＼ 小麦が大好きです♡／／
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突然ですが、私、小麦が大好きです♪
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朝ご飯→パン🥖
お昼ご飯→パスタ🍝
夜ご飯→ラーメン🍜
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こんな日もよくあります😆
なんなら3食パンの日も⁉︎
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小麦を食べると何となく体の調子が良くない…
胃もたれする…
倦怠感がある…
そんな声を聞いたりもします。
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が、私、一切そんな事がなくて✨
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それに耐えうる体質なのかもしれませんが、
先日、シフォン仲間の方から
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『発酵食品を良く食べてるからかも。
小麦を食べて発酵食品も食べる』
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『理にかなった食事の仕方だね』
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とご指摘いただきました。
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最近巷で噂⁉︎の
そして我が家にも常備されている
『発酵あんこ』
今日はこちらをご紹介します。

どうやって食べたらいいか
迷ってる人も多いのかなぁと。

そんな方にまずおすすめしたいのが、
こんがり焼いたトーストにのせて食べる
シンプルな組み合わせ。
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✿甘さ控えめで軽やか✿
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砂糖を使わず麹の甘さだけなので
普通のあんこほど甘くなくて、
朝からでもすっと食べやすいんです。
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✿血糖値が気になる人にもおすすめ✿
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食パンは血糖値が上がりやすいけれど、
発酵あんこに含まれる酵素やオリゴ糖が、
糖の吸収をゆるやかにしてくれるかも。
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✿腸がよろこぶ組み合わせ✿
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麹由来の発酵パワーと、
あずきの食物繊維でWの腸活効果。
おいしいのに、罪悪感ゼロ。
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や優しい甘さでお腹にも心にもじんわりしみる。
そんな朝を、発酵あんこで始めてみませんか？
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今後もちょこちょこ、
簡単に作れる我が家の発酵ご飯を
ご紹介していこうと思っています♪