こんにちは、WAKAYAMATIME編集部です
今日は”無添加”にこだわったフルーツたっぷりのフルーツジャムを提供する、CONFITURE KOYA(コンフィチュールコウヤ)さんの取材記事をご紹介します。
フルーツジャム販売のきっかけは、ガソリンスタンドを本業として営んでいる加勢田香代さんが、和歌山県産フルーツの香り豊かな味を多くの方に知ってほしかったため、趣味で作っていたジャムを近所の方に配ったことからでした。
今も高野町のガソリンスタンド内で、加勢田さんが手作業で丁寧に作られるフルーツジャムが提供されています。
取材では、手作りならではのこだわりや、おすすめのジャムのことなどを紹介しています。
ぜひ読んでから訪れてみてくださいね！

取材記事はこちら