スパイス酒場『MAMACHAR (ママチャル)』が10月13日、和歌山市寄合町にNEW OPEN ！！

スパイスに魅了され、ホテルマンから転身した店主が営む、旬の食材とスパイスを掛け合わせた創作料理とお酒を楽しめるお店です。

注目は、和風だしにカルダモンやブラックペッパーなどを合わせたスパイスおでん。アチャール（ネパールの漬物）やスパイスおでん、本日の小鉢、〆のスパイスカレーを一度に楽しめる「MAMACHARセット」（2,400円）もおすすめです。

ドリンクには、ネパールのラム酒と自家製スパイスシロップを合わせた「スパイスラムコーク」など、料理とのペアリングが楽しみになる一杯も◎近々ランチも開始予定とのこと！詳細はSNSにてご確認ください。

“辛さだけじゃない”、スパイスの香りと奥深いおいしさに出会える注目の一軒です！