ドイツのソウルフードを海南で◎肉厚なのにやわらか「カリーヴルスト」。

【ランチのおすすめポイント】

2022年のオープン以来、そのオシャレさが話題のカフェでランチです。頂いたのはお店イチオシの「カリーヴルスト」が味わえるソーセージランチ。
❝ヴルスト❞とはドイツ語でソーセージのこと。運ばれてきたプレートには大きくカットされたカリーヴルスト、ポテト、サラダにパン。まずはスパイシーな香りが漂うヴルストを熱い内に一口。
こちらは、オーナーがドイツで食べた味に惚れ込んで、ソーセージ専門店と共同開発したオリジナル。一般的な粗挽きとは違い、極細挽きでふんわりムース状に仕上げているそう。
薄い皮をプツンと噛み切れば、じゅわっと広がる肉汁と旨み。肉の臭みは全く無くて後から甘さが広がります。やわらかくて、食べ応えがあるのに重たくない。ふんわりという表現がぴったりです◎
濃厚な自家製トマトケチャップは酸味が際立ち、ピリ辛な大人の味。ポテトやヴルストに付けるとアクセントになって、カレー風味とも相性抜群。
ヴルストを存分に味わいたいなら「プレミアムホットドッグ」がお勧め。テイクアウトも出来るので、アウトドアや持ち寄りパーティーのお供にどうぞ◎
　　　　　　　

【店の雰囲気】

・加茂郷駅の目の前。ショップやスタジオも併設された❝ニット×ベルリン❞がテーマの複合施設。駐車場も13台完備で交通アクセス抜群。
・店内はカウンター４席、４人掛けテーブル×２、大きな窓からは電車が眺められる。予約可能な個室もあり（４席）。
・卓上に置かれた小物入れ、ドリンクコースター、チェアソックス等もこちらのニット製品。ショップで購入可能。

【お店からの一言】

私達「KNITIDO」は５本指ソックス・無縫製ニットを手掛けるメーカーです。工場生産だけでなく直接お客様の顔が見れるように、また地域の交流の場となるように、この施設を造りました。
ランチはもちろんカフェタイムもお勧めです。米粉で作る自家製ケーキにオリジナルブレンドのコーヒー、下津産のレモンで作るレモネード、一級品みかんを絞った100％ジュースはいかがでしょうか。
テラス席はペット同伴ＯＫ、ピラティスなどの教室も開催していますので、ぜひ思い思いの時間を過ごしにいらしてください。

まいぷれスタッフの一言コメント！

ソーセージは専門店の「WRUST」、珈琲豆は「THE ROASTERS」、蜜柑は「シトラスファーム俊菓」と一つ一つにこだわりがあって、想いが込められているのが伝わってきます。
カフェやショップだけでなく、レッスンを開催したりイベント会場になったりと正に交流の場。行けばきっと感性がワンランクアップするはずです◎

（くう*）