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イチオシ情報
2023年夏から販売開始予定のご当地バーガーをご紹介！
和歌山県の「道の駅すさみ」に、ご当地バーガーが新登場！
大きな一枚の「イノブタ肉」にモリモリのレタス、甘酸っぱいみかんソースが食欲をそそる、「イノブタチーズカツバーガー」が、夏の販売に向け5/3～5/5に試験販売されました！
和歌山県すさみ町の「イノブタ」をご存知ですか？ イノシシと豚をかけあわせた「イノブタ」のお肉は、あっさりしていて臭みがなく、癖がない中にも風味があるこだわりのお肉です！
「どうせ『豚肉』でしょ」と侮るなかれ！ 特に、脂身は甘くコクがあり、口の中でとろけるような滑らかさがあります！
和歌山県といえば！の「みかん」を使ったソースに、すさみのレタス！ 地元食材を存分に楽しめます♪
このプロジェクトには和歌山大学の学生８人が参加。
地域と連携した道の駅のビジネスモデルを学ぶとともに、学生自身がご当地バーガーやプロモーションを考えました！
「いずれ高速道路が延伸しても立ち寄るきっかけになれば」、という想いで考案されたご当地バーガー。ゴールデンウィークに食べ逃した方も、夏の販売時にはぜひご堪能ください♪
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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