◎何度も通いたくなる！バリエーション豊富な精肉店◎

和歌山市の三沢町と堀止西にお店を構える、和牛の名門“ミートパッカーキヨシ”。山口県のブランド和牛“長州ながと和牛”を中心に取り扱う、精肉店です！今回は三沢町にある、本店をご紹介します！

お店に入ると、ショーケースにずらりとお肉が並んでいます。「今日はハンバーグにしようかなと思ってるんですけど、家族4人分ならどれくらい必要ですか？」と伝えるだけで、「じゃあ、ミンチ○○グラムやね。ハンバーグやと、牛ミンチに豚ミンチこれだけ混ぜるとおいしいよ。」と、牛ミンチと豚ミンチの美味しい比率を教えてくれます。店長さんは、とても話しやすくて、肉料理に関して初心者でも分からないことは気軽に聞くことができ、ちょっとしたお料理のコツをアドバイスしてくれたりします。お肉のことを知り尽くしているので、献立が決まっていなくても、その日のおすすめの部位や調理方法、美味しい食べ方などを教えてくれます◎スーパーでは味わえない専門店ならではの対面販売の良さを実感できます！　他にも、ホルモンやタレなども種類豊富で、何度も通いたくなる魅力がたくさん詰まったお店です！

”長州ながと和牛”とは？

和牛の名門“ミートパッカーキヨシ”は、主に山口県のブランド和牛“長州ながと和牛”を中心に取り扱っています。山口県の年間を通して温暖な気候で育てられたながと和牛は、サシが入り、脂も甘く、旨みが感じられるのが特徴です。

生産農家直結で肉の解体作業を自社で行うため、鮮度が非常に良い状態のお肉を、いち早く店頭に並べることができるそうなんです！　部位ごとにおいしい食べ方を教えてもらえるので、お店の方に直接聞くのがおすすめです！　カレーや肉じゃがと言った定番メニューで使う部位から、ギフトにもピッタリのすき焼きしゃぶしゃぶ、焼肉用など、幅広い品揃えです。サシが綺麗に入った鮮度抜群の“長州ながと和牛”を是非一度、お召し上がりください◎

「キヨシのお惣菜」も大人気◎

お肉の種類もたくさんありますが、お惣菜も充実しているんです！オススメは絶品の“ながと和牛100％の煮込みハンバーグ”です。　牛骨やスジなどをベースに、6～8時間じっくり煮込み、出来上がったフォンドボーはハンバーグと相性抜群！ながと和牛の美味しさをお手軽に味わうことができ、夕食の一品に！冷めてもおいしいこちらのハンバーグは、お弁当にもおすすめです◎家庭ではなかなか出せない味をご賞味ください。他にもタンシチューや、コロッケなどの揚げ物もあり、主婦の強い味方です♪

希少部位「カッパくん」は食す価値あり！

“ミートパッカーキヨシ”では、他店では取り扱いがほとんどない希少部位の「カッパくん」を販売しています。カッパとは、牛肉の部位の名称で、牛の皮下脂肪と皮の間の肉のことを言います。極めて貴重な部位で、牛一頭に対し、わずか２kg程しかとれません。カッパの表面の硬い部分は取り除き、店主オリジナルの味付けをしています。この味付けが抜群で、冷めてもすごく美味しいのですが、自宅でアルミホイルに包んで、暖めなおして食べるのがオススメです！BBQ用としても対応してくれるので(要予約)、屋外で豪快に焼いて味わうのも格別ですよ♪

お店の方から※新型コロナ対策について※お願いです。
『当店では、新型コロナ感染予防を可能な限り行っておりますが、お客様同士の飛沫感染を防ぐためにも、ご来店の際は間隔をあけてお買い物をして頂きますよう、よろしくお願い致します。』