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和歌山 ランチ めぐり

てーげー食堂 沖縄風日替わりAランチ「ふーちゃんぷるー」|海南市名高

海南では珍しい、沖縄料理も食べられるごはん屋さん「てーげー食堂」の日替わりAランチ、鰹だしがきいた、「沖縄麩のちゃんぷるー」♪

まいぷれ和歌山のスタッフが和歌山市内を中心に気になるランチのお店を取材する「和歌山ランチめぐり」。 今回は、海南駅から徒歩3分の場所にあるてーげー食堂を取材してきました!

体に優しい!ごはんがすすむ!沖縄麩を使った「ふーちゃんぷるー」。

日替わりAランチ「ふーちゃんぷるー」(ごはん・味噌汁・小鉢2品・漬物付き)650円(税込)※ごはんのおかわり自由です!

【ランチのおすすめポイント】
沖縄が大好きな母・娘お二人で営むごはん屋さん「てーげー食堂」のAランチは、沖縄そばやちゃんぷるーが日替わりで楽しめます。その中でもおすすめなのが、沖縄麩を使った「ふーちゃんぷるー」。豚肉と旬の美味しい野菜、そして沖縄麩!!水に戻し、卵で浸した麩は、少し厚揚げを柔らかくしたような食感と香ばしさ。そして味付けのポイントとなるのが鰹だし。以外にも本場の沖縄料理の味付けは薄味。その分鰹だしをたくさん使うそうです。「てーげー食堂」のちゃんぷるーは、鰹だしがきいていて、さらに本場沖縄より少し味を足しているので、薄すぎず、濃すぎず、ちょうどご飯がすすむ味♪
忘れてはいけないのが、毎日違う小鉢のおかず!お母さんが旬の食材を取り入れて作る煮物や和え物は、体に優しく、とにかく美味しいんです。外食ですが、家で食べるより健康的なのでは!?と思うぐらい、食べる人のことを考えたお昼ご飯です。


【店内の雰囲気】
・沖縄の守り神 素焼きのシーサーがお出迎え
・広くはないが、アットホームでゆっくりできます。
・お一人様でも気を使いません。


【お店からの一言】
食材はその季節の旬のものを使っています。お客様が嫌いだった食材も好きになって頂けるよう、料理を工夫してみたりしています。
体に優しく、健康的な料理はもちろんですが、がっつり食べたい方の為の料理もあります。
みなさんに「おいしかった♪」と思えてもらえて胃袋を満たすことができたら幸いです。
【まいぷれスタッフの一言コメント】
「てーげー食堂」のランチはACの3種類。Aは沖縄料理がメイン、Bは魚料理、Cは麺類や丼ものがいずれも日替わりで楽しめます。
※沖縄そばは、日によって用意できないこともありますが、もしある日に行った方は、ぜひ一度召し上がってみてください!
オーナーさんや娘さんとのおしゃべりの中で教えていただいた、沖縄の様子や食材のお話がとても新鮮でした!食べに行ったらぜひ、色々おしゃべりしてみてください。

ランチは徒歩圏内なら出前も可能、お持ち帰りもできますよ♪


店名 てーげー食堂
電話 073-482-1810
住所 〒642-0032       海南市名高536-13 センタープラザ1F

2017/09/12

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