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和歌山 ランチ めぐり

VegeVege(ベジベジ)「カラダが喜ぶ、健康週替わりランチ」|和歌山県和歌山市梶取

和歌山市梶取の住宅街にある自然食のお店、VegeVege(ベジベジ)!子どもにも食べさせたい、こだわりランチ。

まいぷれ和歌山のスタッフが、和歌山市のお店を中心に気になるランチのお店の取材をする「和歌山ランチめぐり」。今回は、東松江駅から車で約15分の場所にある「VegeVege(ベジベジ)」に行ってきました。

まるで友達の家みたいに、ホッと落ち着く空間に

VegeVege内観
VegeVege内観
2016年5月にオープンしたVegeVege。食生活の「ま(豆)・ご(ごま)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(しいたけ)・い(芋)」を大切に、旬の食材を使ったランチを楽しめます。体が喜ぶ、そんな健康的なランチを作るにあたりこだわっているというのが《調理器具・お水・保存食》だそうです。例えば調理器具は、医療用メスなどにも使われているという、最高のステンレスを使ったお鍋で調理することで、灰汁がでにくく栄養と旨味を逃さずに素材を生かす無水料理や、油を引かずに焼くことで油を控えることもできるそうです。

住宅の一階スペースには、テーブルが6卓あり、それぞれ座敷・ソファー・椅子と揃っています。座敷なら、お子さんを抱っこせずに寝かしつけながらも安心して食事を楽しめ、まるで友達の家に遊びにきたような、リラックスできる空間でした。

旬の食材がたっぷり、グリーンスムージ付き週替わりランチ

VegeVege 週替わりランチ
VegeVege 週替わりランチ
週替わりランチ ¥1,000(税込)
・グリーンスムージ
・ご飯(お茶碗の大・小を選べます)
・大根のスープ
・豚の生姜焼き
・エビ団子
・ほうれん草としめじのキッシュ
・長芋の柚味噌添え
・さつま芋と長ネギの煮込み
・パプリカの中華炒め
・スナップエンドウと卵のサラダ
・サバのふりかけ


ワンプレートの上に並べられたおかずは、「少しずついろいろな種類のご飯を楽しみたい」という、女子の欲張りにも応えてくれるランチです。
《小松菜・水菜・リンゴ・キウイ・アボカド・はちみつ》が入った食前のスムージーは、酵素が含まれる生野菜や果実から食することで、体内酵素を使わずに消化を進めることができると、オススメされました。一口飲むと、アッサリとしたフルーツとほんのりとした野菜の味はクセが無く飲みやすいので、小さな子どもにも人気だそうです。次に、エビ団子を一口食べるとモチモチの食感のあとすぐに口の中でエビの香りが広がります。ミンチ状のエビが練られた生地は可愛いピンク色で、見た目も綺麗です。豚の生姜焼きのタレは自家製で、生姜がピリリと効いて甘辛く、タレとよく絡んだ柔らかい肉はご飯が進みます。

全体的に、優しい味付けだけという訳ではなく、しっかりとした濃い味付けのおかずも有り和洋中を一気に楽しめるのも嬉しいポイント。また副菜の中でも、特にスタッフがおかわりしたい程ハマったのは、長芋の柚味噌添えです!長芋に自家製の柚味噌を添えたシンプルなおかずですが、長芋のシャキシャキとした食感と、柚の爽やかさと味噌のアッサリとした甘さが絡まったクセになる味です。
長芋の柚味噌添え
長芋の柚味噌添え

子どもたちに健康的なご飯を美味しく食べて欲しい気持ちから生まれたカフェ

VegeVege 外観
VegeVege 外観
VegeVegeの店長さんは、三人のお子さんをもつお母さんです。ある日お子さまのアレルギーがきっかけで、料理の添加物の多さなどに着目。「子どもたちが健康に、美味しいご飯を食べれるように。」と考え、調理器具・水・保存食などにこだわった健康的な料理を始めたそうです。その後、飲食店での経験を生かし独立、自然食をもっと色々な人に食べて欲しいという気持ちからお店をオープンされました。

また、子ども用食器も完備しているので、子ども連れのママもゆっくりとランチタイムを過ごせます。店長さんは「お料理の事についてもお気軽にご質問ください。」との事なので、食育や健康な料理法に興味がある方も、ぜひ訪れてみてください。
店名 VegeVege ベジベジ
住所 和歌山市梶取281-22
電話 070-2302-0831
営業時間 11:00~15:00
定休日 土日祝
駐車場 有り

掲載ご希望のお店・企業様どしどしご応募下さい♪
まいぷれ編集部が取材にお伺いいたします!

2017/01/21

PICK UP 和歌山のお店 ~グルメ~

  • CAFE29

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    和歌山市卜半町33 ミートビル1階

    [ お肉専門店 ]
    ボリューム満点! 絶品のローストビーフ丼をご賞味あれ!!

  • 海鮮炭火漁場 長野家

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    和歌山市友田町2-118

    [ 海鮮炭火焼 居酒屋 ]
    新鮮! 豪快! 磯の香りが充満♪

  • Dining Bar Riche

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    和歌山市七番丁26-1 ダイワロイネット1階

    [ 一品料理(ランチ・ディナー) ]
    和歌山城が見える最高のロケーションで食事を楽しみませんか。

  • 割烹 しまもと

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    和歌山市吉田366

    [ 日本料理店 ]
    旬の食材でお客様をおもてなし

  • Sake Bar 水辺座(サケ バー ミズベザ)

    Sake Bar 水辺座(サケ バー ミズベザ)

    和歌山市元博労町53

    [ 日本酒バー(地酒・地ビール) ]
    川辺に映る景色を、贅沢なほどに楽しめる日本酒バー

  • サンドウィッチハウス やまびこ

    サンドウィッチハウス やまびこ

    岩出市中島769-5

    [ サンドウィッチ・ドネルケバブ・ドーナツ/ケータリングカー販売 ]
    ひとくち食べると笑顔になれる♪ まごころたっぷりのお店です!